Jei valgote šokoladinį pyragą, ar galėtumėte apibūdinti jo skonį? Jei nemėgstate cukinijų, ar galite paaiškinti kodėl? Kokios spalvos maisto produktai jus labiausiai traukia? Manome, kad apie maistą žinome viską, bet iš tikrųjų jis pilnas paslapčių. Maisto gaminimas ir valgymas – anaiptol ne nuobodus, kasdienis procesas, tikina lektorius, o būdas tyrinėti pasaulį, kuriame nuolat vyksta mainai. Tiesiog sėdėdami šalia ko nors nesąmoningai atiduodame jam dalį savo kūne esančio vandens, kuris išgaruoja į orą, kuriuo jis kvėpuoja, o jis savo vandenį atiduoda mums. Žemė yra katilas, o mes, žmonės, esame jame kartu su gyvūnais, žuvimis, augalais, vandeniu – ir žodžiais, kurie visa tai reiškia. Šiame amžiname judėjime slypi didžioji gyvenimo ir mirties paslaptis.