Кошык

Загрузка...

RUS

Павараная кніга футурыста: Маніфест Ф.Т.Марынеці і Філія «Футурыстычная кухня»

Поваренная книга футуриста: Манифест Ф.Т.Маринетти и Филлия «Футуристическая кухня»

Кніга-маніфест «Футурыстычная кухня» (1932) Ф. Т. Марынэці і Філія (псеўданім Луіджы Каломба) з'яўляецца эстэтычным і тэарэтычным падмуркам грандыёзнай футурыстычнай кампаніі па вылучэнні на сусветны ўзровень італьянскай кухні. Аўтары прапануюць рэарганізацыю ўсіх аспектаў чалавечага быцця ў імя дасягнення "гармоніі паміж небам чалавека і жыццём нашага стагоддзя". Асноўная ідэя маніфеста звязана з абвяшчэннем свабоды італьянскай кухні ад еўрапейскіх страў, а мовы - ад запазычанняў. Акрамя гастранамічнай, моўнай і эстэтычнай рэвалюцыі прапануецца і вырашэнне эканамічных праблем, паколькі футурыстычны кухонны маніфест - гэта "адказ сусветнаму крызісу", "аптымізм на стале" - што надае асаблівую актуальнасць для яго публікацыі ў Расіі.

Выданне ўпершыню знаёміць расійскага чытача з экстравагантным опусам Марынэці / Філія. Разам з тым у гэтым выданні ўпершыню даецца падрабязны каментар, які не мае аналагаў і на Захадзе. Кніга таксама забяспечана двума даследаваннямі, анатаванай бібліяграфіяй і 150 ілюстрацыямі; яна здольная стаць генератарам новых сэнсаў на скрыжаванні сусветнай, італьянскай і рускай гастраномій і культур.

ISBN: 978-5-94380-235-5
Старонка: 344
Выдавецтва: ИД ЕГУ в СПб
Год: 2022