F. T. Marinetti ir Fillia (Luigi Colombo slapyvardis) manifestinė knyga „Futuristinė virtuvė“ (1932 m.) yra estetinis ir teorinis grandiozinės futuristinės kampanijos, kuria siekiama išaukštinti itališką virtuvę pasauliniu mastu, pagrindas. Autoriai siūlo pertvarkyti visus žmogaus egzistencijos aspektus siekiant „harmonijos tarp žmogaus gomurio ir mūsų amžiaus gyvenimo“. Pagrindinė manifesto idėja siejama su itališkos virtuvės laisvės nuo europietiškų patiekalų, o kalbos – nuo ​​skolinių, paskelbimu. Be gastronominės, lingvistinės ir estetinės revoliucijos, siūlomas ir ekonominių problemų sprendimas, nes futuristinės virtuvės manifestas yra „atsakymas į pasaulinę krizę“, „optimizmas ant stalo“ – todėl jo leidyba Rusijoje yra ypač aktuali.

Leidinys pirmą kartą supažindina rusų skaitytoją su ekstravagantišku Marinetti / Fillia opusu. Tuo pačiu metu šiame leidinyje pirmą kartą pateikiamas išsamus komentaras, neturintis analogų Vakaruose. Knygoje taip pat yra dvi studijos, anotuota bibliografija ir 150 iliustracijų; jis gali tapti naujų prasmių generatoriumi pasaulio, Italijos ir Rusijos gastronomijos bei kultūros sandūroje.